洋・副菜

初がつおとにんじんのカルパッチョ

9分

材料費約374円

192kcal

1人分

材料(1人分)

かつお(初がつお) 100g
にんじん 30g
大葉 2g
オリーブ油小さじ2
レモン果汁小さじ1
塩小さじ1/4
黒こしょう少々

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お酒を合わせるなら: 洋風の塩味に、軽い辛口の白。(ほかに: 辛口の泡)(J.S.A. ワインエキスパート・エクセレンスの茶人一服が決めた目安。お酒は20歳になってから)

数字はすべて計算値(推定)です。カロリー・たんぱく質・糖質・塩分は日本食品標準成分表(八訂)増補2023、糖質は炭水化物から食物繊維総量を引いた値(食品表示基準の決め方)、たんぱく質の推奨量は日本人の食事摂取基準(2025年版)の18〜64歳、材料費は総務省小売物価統計調査(東京都区部)などから計算しました。

似たレシピ(かつお(初がつおが主役)

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栄養価は日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に基づく計算値(推定)で、実際の値と異なる場合があります。材料費は総務省小売物価統計調査(東京都区部)などから計算した目安です。1人分。
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