ミント
味と香り
メントールのスーッとする香りと甘みがあり、口の中に冷涼感をもたらす清涼感が特徴。
合う食材・料理
ひき肉、豚肉、鶏肉、牛肉、羊肉、鮭、セロリ、生ハム、トマト、果物
使い方
少量から使い、爽快感を残す場合は火を止めてから加える。加熱調理するとえぐみが和らぐ。
手に入れ方
スーパーの野菜売り場等で100円〜300円程度で購入可能。
ミントが合うレシピ
あじのトムヤム風雑炊9分・材料費 約398円・272kcalかぶと鶏ひき肉のエスニックスープかけご飯10分・材料費 約258円・432kcal蒸し鶏とにんじんの生春巻き風サラダ10分・材料費 約148円・150kcalぶりと春雨のエスニックサラダ10分・材料費 約338円・224kcalグレープフルーツとアボカドとピーマンのサラダ7分・材料費 約157円・160kcal
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