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調味料・ハーブ・スパイス ・ ハーブ

フェンネル(葉)

別名: ウイキョウ（茴香）

合う食材・料理

魚料理、ピクルス、アップルパイ、スープなど

手に入れ方

スーパーのハーブ売り場や園芸店で1パック150〜300円程度。

フェンネル(葉)が合うレシピ

あじのエスカベッシュ風12分・材料費 約397円・185kcalさわらのバターしょうゆソテー8分・材料費 約354円・234kcalさんまとさといもの香草パン粉焼き10分・材料費 約319円・376kcalまぐろの和風カルパッチョ6分・材料費 約384円・121kcal塩たらのトマトチーズ焼き8分・材料費 約361円・163kcal

ハーブ・スパイスの本(料理の本)をもとに、茶人一服が自分の言葉でまとめました。体への働きや効き目は書いていません。

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