せり
味と香り
独特な香りや苦みがクセになる。
合う食材・料理
韓国料理全般、ピビンパ、コムタンスープ、豚肉。
使い方
ピビンパには生のままどっさり入れ、コムタンスープには加熱して香りを移す。
手に入れ方
冬から春にかけてスーパーの野菜売り場等で1束200円〜400円程度で入手可能。
せりが合うレシピ
さば缶とごぼうの炒め煮10分・材料費 約400円・277kcalせりとごぼうのごまおひたし8分・材料費 約297円・114kcalせりとちくわとかぶのからし和え7分・材料費 約279円・57kcalせりとかぼちゃの白和え9分・材料費 約283円・125kcalせりとごぼうのペペロンチーノ14分・材料費 約366円・476kcal
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