和・汁物

かぶ入り関東風雑煮

旬の食材: かぶ 小松菜

材料(1人分)

• 切りもち 100g
• 鶏もも肉 60g
• かぶ 50g
• 小松菜 30g
• かつお昆布だし 小さじ1
• しょうゆ 小さじ1
• みりん 小さじ1

お酒を合わせるなら: しょうゆの甘辛に、渋みの少ない軽い赤。(ほかに: 辛口のロゼ)(J.S.A. ワインエキスパート・エクセレンスの茶人一服が決めた目安。お酒は20歳になってから)

数字はすべて計算値(推定)です。カロリー・たんぱく質・糖質・塩分は日本食品標準成分表(八訂)増補2023、糖質は炭水化物から食物繊維総量を引いた値(食品表示基準の決め方)、たんぱく質の推奨量は日本人の食事摂取基準(2025年版)の18〜64歳、材料費は総務省 小売物価統計調査(東京都区部)などから計算しました。

似たレシピ(切りもちが主役)

← レシピの一覧へ ・ レシピ検索 ・ トップ